I BioMar Brande Denmark samlet en kinesisk delegasjon under ledelse av Yan Jinhai, vice guvernør for den folkelige regjeringen i Qinghai-provinsen, for å bli vitne til underskrivelsen av en samarbeidsavtale mellom BioMar og Minze Long Yang Xia, den største ørretbonden i Kina, for å levere høyytelsesfiskfôr med nesten halvparten av miljøfoten i forhold til lokal kinesisk fôr.
I løpet av de siste to årene har BioMar BioFarm-lagene i Kina og Danmark samarbeidet tett med Long Yang Xia på tekniske undersøkelser som vurderer de daglige forholdene til vannet og fisken. Den ideelle oppskriftsløsningen som ble oppdaget, vurderte parametrene for vekstprestasjon og fiskevelferd, mens begrensning av utslipp av nitrogen og fosfor i det lokale økosystemet.
"Vår omfattende kunnskap om ørret ernæringsmessige krav samt et stramt utvalg av råvarer i henhold til deres egenskaper og bidrag til bærekraftvirkninger, har sammen gjort det mulig å oppdage en optimal diettoppskrift og fôringsstrategi. Gjennom onsiteforsøkene har vi vært i stand til å demonstrere en bedre total ytelse, sier Carlos Diaz, CEO, BioMar Group.
Å lage en lavpåvirkningsmatoppskrift ved å variere ingrediensene spiller en avgjørende rolle for å redusere en landbrukers generelle miljøavtrykk. Det skyldes at oppdrettsfôr tradisjonelt er ansvarlig for opp til 80% av miljøpåvirkningen av stigende fisk på grunn av fôringrediensene og produksjonsoperasjoner som regner med de fleste massenergistrømmer i verdikjeden.
Den kinesiske regjeringen utarbeider en ny retningslinje for å akselerere den grønne utviklingen av akvakulturindustrien, som skisserer et sett med retningslinjer for å redusere fiskebøndenes generelle miljøavtrykk og fremme omformingen av næringen.
"Betydningen av vårt miljø for å beskytte økosystemer kan ikke undervurderes. Long Yang Xia leder veien i det kinesiske markedet ved å redusere sitt miljømessige fotavtrykk med en diett skapt av BioMar som leverer vekstytelse, men er også hensynsfull til det lokale økosystemet, sier Diaz.
Long Yang Xia er en grønn pioner i Kina som også har investert i moderne akvakulturteknologi. Det forventes at andre bønder i det kinesiske markedet vil se på mer bærekraftige fôrløsninger ettersom den kinesiske regjeringen har implementert sitt nye initiativ, Green Development of Aquaculture.